[철학의 맛] 각성하는 이성 : 커피가 근대 철학의 지형도를 바꾸다

유럽의 암흑기인 중세를 지나 근대 '계몽주의'가 꽃필 수 있었던 배경에는 '커피'라는 검은 액체의 공로가 숨어 있습니다. 그림 1. 각성하는 이성: 커피가 근대 철학의 지형도를 바꾸다 (Figure 1. The Taste of Philosophy: Coffee as a catalyst for the awakening of reason and the transformation of modern thought) '취해 있던 유럽'을 깨운 검은 혁명중세 유럽인들은 수질 오염 문제로 아침부터 맥주나 와인을 마셨습니다. 인구 전체가 늘 몽롱한 상태였죠.알코올에서 카페인으로 : 17세기 커피의 도입은 유럽인의 신진대사를 바꿨습니다. 진정제(술) 대신 자극제(커피)를 섭취하기 시작하면서, 인류는 비로소 '논리적이고 ..

2026.01.04